好吃20:讓人微笑的暖心甜點









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底下是 好吃20:讓人微笑的暖心甜點 的內容簡介



熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾……

每個人的心裡,都有個吃了會微笑的甜點名單

他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材,卻會讓人一咬下口,不自覺的漾起了幸福的微笑。


新竹的「榖榖你好」,是一間不到5坪的小店,受過藍帶訓練的主廚,用法國料理的思維,製作甜點,問她為什麼把蘋果片圈成玫瑰花,她笑著說:「在法國,我們都是這樣折鮭魚的」,當含苞待放的蘋果玫瑰灑上白色的糖粉時,再堅硬的心,都會因此而柔軟起來;台南的「榮寓冰室」,沒有招牌的隱身在尋常、安靜的巷弄裡,愛茶餐廳文化也愛咖啡的香港老闆,別出心裁的做出了全世界獨一無二,以現磨咖啡豆沖煮的「絲襪奶茶」,如果配上他以香料橄欖油小火慢煎的「法蘭西多士」,會突然發現,原來「法蘭西多士」也可以這麼的清爽迷人;旅居法國十年的插畫家徐玫怡說:「每個法國女人都會做甜點,那就像是台灣女人不管多不會做飯,都一定會洗米一樣。」每天下午四點是法國小孩的「點心時間」,徐玫怡和法國玩具家奶奶要示範三款充滿愛的法式家常甜點;另外也有不同領域的甜點迷們,要揭露他們的口袋名單。食材達人顧瑋分享台灣在地好食材甜點舖;喜歡做甜點,也愛把甜點當正餐的咖啡廳老闆Bruce要介紹連內行人都忍不住稱讚的甜點品項;果醬女孩柯亞把場景拉到台中,讓我們看看台中的暖心甜點們;稱霸南台灣,做出讓人Wow的糖霜餅乾kokoma,要介紹每日散步最愛的幾間甜點店。

「唐和家」的Emily要跟我們談談融合茶道、禪宗、花藝、節氣的和菓子工藝美學;台中百年老店「老雪花齋」呂松吉要分享中式糕餅的靈魂,以及他口中「沒有味道的味道」。

最後,真的很好奇,到底什麼樣的甜點讓人願意深夜排隊?讓我們走入每日的深夜甜點趴,打開網路名店「深夜裡的法國手工甜點」的神祕面紗。



  • 出版社:麥浩斯

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/06/20
  • 語言:繁體中文


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香港山地王直衝武嶺 台中自行車嘉年華好high!

新頭殼newtalk

「OK台灣.台中自行車嘉年華」系列活動之一「台中騎旅–自行車產業暨野餐嘉年華」將在明天(1日)於台中市民廣場舉行,今(30)天的先期活動由台中市觀旅局長陳盛山,以及香港有車手陳振興,與20多名港澳媒體進攻海拔3275公尺的武嶺。

這次參與活動的36歲香港車手陳振興有著「山地王」的封號,也是香港登山車中唯一「全職」的專業車手,曾經是香港唯一兩屆奧運車手(2012、2016年),並且在2010年廣州亞運中,奪下「登山車越野賽金牌」和2014年仁川亞運銀牌,正因為陳振興擅常爬坡,因此被車迷封為「山地興」、「山地王」。

陳振興應台中市政府觀旅局邀請與20多名港澳媒體,在今天一同從清境農場出發,直奔海拔3275公尺的武嶺,全程雖然不到20公里,但路途陡峭,並不是輕鬆的旅程。

本次活動也邀請了100位香港旅客,在9月29日到台中騎乘自行車道,再至南投武嶺挑戰,從本市觀光車道路線騎至挑戰型路線,結合旅宿業者配合此活動規劃中部地區自行車旅遊,讓車友體驗中部特色自行車道。

而明天(1)將在台中市民廣場登場的「2017台中騎旅-單車產業暨野餐嘉年華」,更有超過50攤的單車及休閒用品展售、二手車區及維修區,還有展示台中自行車優良產業創業艱辛歷程的故事館;另外,觀旅局也邀請民眾騎單車到現場參加「單車野餐」、「Push Bike創意競賽」及「20公尺慢騎競賽」,有豐富的競賽獎金及獎品。

今年台中市主打自由車活動舉辦「OK台灣.台中自行車嘉年華」,集合「捷安特嘉年華」、「台中騎旅」和「時代騎輪」三大活動,台中觀旅局長陳盛山表示,期盼透過這次活動將台中美景、豐富人文、友善自行車環境整合行銷,響應政府節能減碳政策,提倡自行車運動,於山水自然間營造台中為健康樂活的旅遊印象,營造永續。同時,也透過全國性觀光宣傳活動,結合自行車產業,提昇活動附加觀光價值,凸顯本市自行車產業重鎮形象,提升產業競爭力。並藉此推廣本市自行車產業、行銷著名的自行車道及本市觀光,吸引遊客前來台中綠旅行。







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